THEME 1
สาขางานวิจัย
High-Value Food ไทย
ไทย
6 สาขางานวิจัยย่อย
สาขาย่อยที่ 1
อาหารฟังก์ชัน
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น
สาขาย่อยที่ 2
ความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ
การรับรองความปลอดภัยและความแท้จริงของผลิตภัณฑ์ด้วยระบบเทคโนโลยีขั้นสูง
สาขาย่อยที่ 3
การผลิตอาหารอย่างยั่งยืน
การส่งเสริมการทำเกษตรกรรมและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สาขาย่อยที่ 4
นวัตกรรมการแปรรูปอาหาร
การยกระดับคุณค่าทางโภชนาการและอายุการเก็บรักษาด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง
สาขาย่อยที่ 5
แหล่งโปรตีนทางเลือก
การพัฒนาโปรตีนจากพืช โปรตีนเพาะเลี้ยง และโปรตีนจากแมลง
สาขาย่อยที่ 6
bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ผู้เชี่ยวชาญในสาขา
อาหารฟังก์ชัน
ความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ
การผลิตอาหารอย่างยั่งยืน
นวัตกรรมการแปรรูปอาหาร
แหล่งโปรตีนทางเลือก
bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
